TGIF | OUR s'associe à Renata Dominik et Qwehli pour fêter la fin de semaine
- ourkebab
- 27 nov. 2013
- 1 min de lecture
Quand OUR décide de faire un terre-mer pour le vendredi, c'est avec les meilleurs !
L'idée : faire un sandwich qui associe les saveurs de notre viande de veau grillée avec une des meilleures crevettes du monde, la Black Tiger Qwehli avec l'aide d'une chef que l'on adore :
Renata Dominik est une des jeunes chef les plus prometteuses de la jeune génération de chef au féminin. Voici par exemple le portrait qu'en fait terroirs de chefs
Qwehli est une maison spécialisée dans les plus beau produits de la mer, notamment la crevette. Celle que OUR utilise est la Back Tiger, la "reine" des gambas Bio. Elevées avec les plus hauts standards de qualité dans une ferme au Mozambique : très faible densité (6 crevettes / m²), aucun antibiotique ni pesticide.
Quand vous mixez tout ça OUR | Renata Dominik | Qwehli vous obtenez le HarbOUR, un sandwich veau/crevette avec une marinade secrète signée Renata, notre pain croustillant au pavot et un lit de roquette. Pour le croquer, c'est tout les vendredi @OUR
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